3月1日，中山市市場監(jiān)督管理局就近日“網(wǎng)傳廚邦蠔油造假被前高管實(shí)名舉報”一事發(fā)布《情況通報》：“監(jiān)管局高度重視，目前正組織開展相關(guān)核查工作。”

話人間記者就造假一事致電廚邦食品，截至發(fā)稿日期前并未收到回復(fù)。

2月29日晚間，知名打假人王海在微博連發(fā)兩條實(shí)名舉報視頻，爆料人均為廚邦前生產(chǎn)總監(jiān)高聽明，分別指出廚邦耗油造假、廚邦在高新技術(shù)企業(yè)申報過程中造假。

高聽明的其中一條舉報原文如下：上市公司“中炬高新技術(shù)實(shí)業(yè)股份有限公司”(SH.600872，以下簡稱：“中炬高新”)旗下核心調(diào)味品企業(yè)“廣東美味鮮調(diào)味食品有限公司”生產(chǎn)的蠔油，蠔油汁僅占1.6%。

廣東美味鮮調(diào)味食品有限公司委托陽西美味鮮食品有限公司所有生產(chǎn)的廚邦系列蠔油、美味鮮系列蠔油蠔汁僅有1.6%。《蠔油》的國家標(biāo)準(zhǔn)GB/T21999對蠔油的定義為“利用牡蠣蒸、煮后的汁液進(jìn)行濃縮或直接用牡蠣肉酶解，再加入食糖、食鹽、淀粉或改性淀粉等原料 ，輔以其他配料和食品添加劑制成的調(diào)味品” 。在蠔油最核心的指標(biāo)氨基酸態(tài)氮含量的提供中，添加劑味精是原材料蠔汁的61.5倍!以上行為不符合蠔油國標(biāo)的要求。同時在標(biāo)簽配料表上將蠔汁用量擴(kuò)大10倍進(jìn)行虛假標(biāo)注(標(biāo)簽配料表上排第2位，實(shí)際按添加量應(yīng)排在第6位)。

據(jù)悉，廣東美味鮮調(diào)味食品有限公司為中炬高新的全資控股企業(yè)，擁有廚邦和美味鮮兩大品牌，產(chǎn)品涵蓋醬油、雞粉(精)、蠔油、醬類、料酒、醋類、食用油、腐乳、汁類、味精、復(fù)合調(diào)味料等10多個品類，生產(chǎn)規(guī)模及市場占有率位居全國前列。

另據(jù)天眼查App顯示，廣東美味鮮調(diào)味食品有限公司去年10月曾因欠稅被公告，欠稅余額923萬余元。此外，該公司還曾在檢查中被責(zé)令整改。知識產(chǎn)權(quán)信息顯示，該公司已擁有多個耗油相關(guān)專利，包括“一種利用酶解制備蠔油的方法”“一種對蠔油原料的耐高溫淀粉酶微量殘留的快速檢測方法”等。

據(jù)新京報貝殼財(cái)經(jīng)，3月1日，中炬高新董秘辦工作人員回應(yīng)稱，被前高管實(shí)名舉報廚邦蠔油造假一事公司已經(jīng)知曉，并且一直在關(guān)注，目前此事未對公司造成影響。“我們的產(chǎn)品質(zhì)量不存在問題，都有第三方機(jī)構(gòu)出具的檢驗(yàn)合格報告，也不存在虛假申報的情況。”

上述工作人員表示，前高管實(shí)名舉報屬于個人行為，公司不排除會使用法律手段維護(hù)公司的合法權(quán)益。對于監(jiān)管局組織開展相關(guān)核查工作，公司則會積極配合調(diào)查。

話人間記者注意到，王海又于3月1日14:32發(fā)布了一則廚邦醬油的相關(guān)爆料，爆料人仍為高聽明。高聽明稱，廣東美味鮮調(diào)味食品有限公司出品的廚邦醬油，其中味精提供的氨基酸態(tài)氮，已由20年前的50%提升到60%。同時，“曬足180天，廚邦醬油天然鮮”的廣告語也涉嫌虛假宣傳，用120天的頭油+50天的二油，再加上10天的三油湊夠180天，實(shí)際該醬油曬的天數(shù)為84天(有生產(chǎn)工序記錄表)。

天眼查App顯示，廣東廚邦食品有限公司由廣東美味鮮調(diào)味食品有限公司、北京朗天慧德企業(yè)管理有限公司共同持股，股權(quán)比例分別為80%、20%。

3月1日晚間，中炬高新發(fā)布澄清公告，近日，公司注意到有部分媒體在網(wǎng)絡(luò)上發(fā)布子公司廣東美味鮮調(diào)味食品有限公司、廣東廚邦食品有限公司被實(shí)名舉報的不實(shí)報道，為避免相關(guān)信息對廣大投資者造成誤導(dǎo)，現(xiàn)澄清說明如下：公司生產(chǎn)11大品類、100多個系列調(diào)味品，一直以來高度重視食品安全和質(zhì)量，產(chǎn)品深受廣大消費(fèi)者的喜愛。報道中涉及的醬油、蠔油產(chǎn)品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)、質(zhì)量以及財(cái)政補(bǔ)貼的相關(guān)情況，均為缺乏事實(shí)依據(jù)的不實(shí)報道。