今年6月，金先生和妻子在閔行區(qū)花嫁麗舍海島店里舉辦了婚禮，當(dāng)天，他選擇的是每桌7888元的婚宴套餐，宴請了40桌賓客，總共花費了34萬余元。不料，在婚宴舉辦的一個多月后，突然有一位自稱是當(dāng)晚婚宴主廚的男子聯(lián)系到了金先生，告訴他婚宴當(dāng)天的菜品中，有不少諸如花膠、龍鱒斑這樣的名貴食材，都被偷換成了廉價的代替品。按照廚師長的說法，比如用魚唇替換花膠，僅僅這一道菜，在成本上就有近8倍的差價......

婚禮是每個人的一生中最珍貴的時刻之一。今年6月，求助人金先生和妻子選擇在滬上知名的婚禮會所花嫁麗舍舉行婚禮，宴請賓客。不料，在婚宴舉辦的一個多月后，突然有一位自稱是當(dāng)晚婚宴主廚的男子聯(lián)系到了金先生，爆料稱，金先生被婚禮會所騙了。

今年6月，金先生和妻子在閔行區(qū)花嫁麗舍海島店里舉辦了婚禮。當(dāng)天，他選擇的是每桌7888元的婚宴套餐，宴請了40桌賓客，總共花費了34萬余元。

婚宴當(dāng)天，賓主盡歡。然而事情的轉(zhuǎn)折點發(fā)生在了婚禮的一個月之后，有一名自稱是花嫁麗舍廚師長的男子向金先生爆料，金先生婚宴當(dāng)天的菜品中，有不少諸如花膠、龍鱒斑這樣的名貴食材，都被偷換成了廉價的代替品。按照廚師長的說法，比如用魚唇替換花膠，僅僅這一道菜，在成本上就有近8倍的差價。

起初，金先生夫婦對于這位廚師長的說法也是將信將疑。然而，隨著廚師長向金先生夫婦出示了當(dāng)天后廚的進貨單及錄像、照片，金先生夫婦也對婚禮會所產(chǎn)生了懷疑。他們還聯(lián)想到，在婚宴前，花嫁麗舍的工作人員曾主動找到金先生夫婦，建議更換兩道菜品，而按照廚師長的說法，更換前后的菜品也有一定的價格差異。

為了試探一下婚禮會所的態(tài)度，金先生的妻子在大眾點評網(wǎng)站上進行了相關(guān)差評并留下了疑問，誰知，留言卻被回復(fù)稱，她不是真實客戶。無奈之下，金先生夫婦將此事投訴到了閔行區(qū)市場監(jiān)督管理局。

為了進一步了解情況，9月7日，特勤員來到了位于閔行區(qū)的花嫁麗舍海島店，然而，當(dāng)天門店的負(fù)責(zé)人卻回復(fù)稱，廚師長與公司有勞務(wù)糾紛，他是惡意的舉證，而更多的細(xì)節(jié)他們不便透露。

特勤員隨即又通過金先生聯(lián)系到了爆料的廚師長，廚師長則表示，花嫁麗舍海島店更換菜品原料的事是從今年6月開始的。而在他向上級反映后不久，他就被降級調(diào)崗，最終解除了勞動合同。

公司認(rèn)為廚師長是惡意爆料，而廚師長認(rèn)為公司是打擊報復(fù)。那么，涉及婚宴的糾紛究竟該由誰來出面調(diào)查和定奪呢?對此，后援律師指出，應(yīng)當(dāng)由行政主管部門市場監(jiān)管局來進行調(diào)查。特勤員也了解到，目前，閔行區(qū)市場監(jiān)管局已經(jīng)開始對此事進行立案調(diào)查。

近日，特勤員從金先生夫婦處了解到，花嫁麗舍得知媒體介入后，于9月23日約見了金先生夫婦，雙方最終達成了和解，花嫁麗舍同意給予金先生夫婦一定的差價退賠。

婚宴的支出十分昂貴，但對于其中的食材貴賤，消費者如果不是專業(yè)人士，可能很難區(qū)分其中的差別。

后援律師指出，從法律上說，如果消費者質(zhì)疑婚宴提供方換菜，那么就需要承擔(dān)舉證責(zé)任，一旦有充足的證據(jù)可以證明，菜品確實存在以次充好的現(xiàn)象，則可以適用《民法典》和《消費者權(quán)益保護法》，來維護自己的權(quán)益。同時，市場監(jiān)督管理局對餐飲企業(yè)也有監(jiān)管的義務(wù)，也希望所有的相關(guān)企業(yè)都能負(fù)起責(zé)任、誠信經(jīng)營。